使用温和的清洁剂和湿抹布，避免使用有害的化学物质。及时清空垃圾桶，并保持垃圾桶清洁。避免食物交叉污染，保持食品的新鲜和卫生。
保持厨房清洁与卫生非常重要，可以避免食物污染和细菌滋生，以下是一些保持厨房清洁与卫生的方法：
1. 定期清洁表面：每天都要擦洗台面、炉灶、水槽和其他厨房表面，以去除油渍和食物残渣。使用温和的清洁剂和湿抹布，避免使用有害的化学物质。
2. 油烟机与烟囱清洁：定期清洁油烟机和烟囱，以去除油脂和灰尘，避免积聚火灾隐患。使用专业的清洁剂或去除油污的方法。
3. 清洗厨具与餐具：餐具、锅碗瓢盆等使用后要及时清洗，并彻底干燥，避免细菌滋生。可以使用洗碗机或手洗，使用热水和洗涤剂。
4. 分类垃圾：将垃圾明确分类，有机垃圾、可回收垃圾和有害垃圾应分开处理。及时清空垃圾桶，并保持垃圾桶清洁。
5. 定期清洁冰箱：定期清洁冰箱内部和外部，清除过期食物和倒掉积累的水。避免食物交叉污染，保持食品的新鲜和卫生。
6. 盖好食物：存储食物时要确保食物盖好，避免细菌和异味交叉感染。
7. 定期清洗横沟：横沟是细菌滋生的热点，定期清洗横沟和排水道，防止异味和细菌滋生。
8. 定期消毒：定期使用消毒剂对厨房表面进行消毒，特别是切菜板、菜刀等接触生肉和生鱼的工具。
9. 扔掉过期食物：定期检查并扔掉过期的食物，尤其是生肉、乳制品和其他易腐食物，避免食物中毒。
10. 规范储存食物：储存食物时遵循正确的方式和条件，保持食物的新鲜和安全。
保持厨房清洁与卫生需要持续的努力和注意，将有益于您的健康和家庭成员的健康。